El restaurante, la cocina y los espacios de Fuentearcos: gastronomía para eventos, recetas de la casa, menús de temporada y lo que hace distinta a la finca.
Fuentearcos es una finca de más de 20.000 m² en Vicálvaro, a 10 km del centro de Madrid, con jardines, salones y un restaurante de cocina mediterránea. Aquí reunimos lo que tiene que ver con la casa: cómo es el sitio, cómo se come y algunas recetas.
El sitio. En finca para eventos en Madrid contamos qué se puede celebrar aquí, y en restaurante para eventos en Madrid, por qué muchas familias eligen un restaurante con jardín. Si buscáis ideas para salir a comer, 7 restaurantes en Madrid con encanto.
La mesa y el servicio. Hay formatos que cambian una celebración porque sacan la cocina a la vista de los invitados o les dejan comer de pie y moverse: el showcooking, el finger food o el cortador de jamón. Y detalles de montaje como el bajoplato.
Recetas. Salmorejo cordobés con helado de aceite de oliva, bacalao al pil-pil, ensalada de bogavante y una guía para combinar queso y vino.
Fechas señaladas. Tradición y nuevas propuestas para Navidad, algunas curiosidades sobre la Nochevieja y el día de Reyes y otras comidas de temporada.
¿Restaurante o finca? Las dos cosas. Quien viene a comer un fin de semana encuentra un restaurante con jardín y sitio para que los niños jueguen; quien organiza una celebración dispone de siete espacios: Arcos, Trébol, Columnas, Fuentes, Chimenea, Sauce y Pérgola. En restaurante para eventos en Madrid: exclusividad y amplitud y en celebraciones con los cinco sentidos contamos cómo se combinan.
El restaurante sirve cocina mediterránea: carta los viernes, sábados, domingos y festivos, y menú del día de lunes a viernes no festivos. Podéis ver la carta y reservar en el restaurante Fuentearcos, y conocer los salones y jardines en la finca y sus espacios.
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